佛山日报讯 记者黎红玲报道：“如果您是一位热爱美食、热爱生活的人，我推荐您不能错过这本《粤菜记》。”8月9日14时47分，cctv-10《读书》栏目以10分钟的节目全程向读者推荐佛山作家盛慧的散文集《粤菜记》。
此前，在广州图书馆与佛山市图书馆携手开展的2024第六届“广佛同城共读”活动中，《粤菜记》从120种“广佛同城共读”推荐书籍中脱颖而出，成为2024“广佛同城共读一本书”。
节目截图。
粤菜作为八大菜系之一，清淡爽口、色鲜味美，深受人们喜爱。《粤菜记》是一本专门介绍粤菜的书，由人民文学出版社和花城出版社联合出版。
“粤菜征服人们的味蕾，这里面有什么关键点？一翻开这本书的目录您就知道答案了。”在节目中，央视主持人段纯称《粤菜记》是一本“看着看着就饿了”的书，书的目录就像高档大饭店的菜单。他还特别推荐了书中所写的粤菜美食叉烧、腊肉等，令人垂涎。
“不光写佳肴美食，也写世相人生。”节目还特别讲述了书中关于粤菜的故事和粤文化，比如初次见面的准丈母娘用一碗稀薄白粥招待准女婿的故事，从粤菜中体会粤地人文风俗。
“就像作者在书中引用的一句格言一样，幸福只给予懂得幸福的人。”主持人介绍，书中的300多道菜式作者都一一品尝过。作者对于粤菜不断地咀嚼和品咂，描述出来的粤菜，非常挑逗人们的味蕾。
编辑丨周师伢
